Idée torka

Här har man bakat non stop i 5 mânader och när man väl fâr en förfrâgan;
-Kom pâ middag pâ fredag och ta med desserten!!
-Euh.... ok, jordgubbs târta, med härliga franska jordgubbar, citron och marängtârta... men nej det mâste vara en paj som kan hâlla sig i 3h i en bil.
Jag funderar pâ att göra smâ pajer av smuldeg ( pâte sablée) och sedan fylla dem med ganache och caramel och göra smâ nötpajer, chokladpajer och kanske jordgubbs paj men jag vill undvika att ha kräm i botten dâ pajerna inte kan stâ kallt, Twin peaks Cherry Pie kan det gâ att göra.

Har ni andra förslag pâ smâ socker pajer sâ säg till!