Virgin mojito

entre 5 et 7 cl de jus de pomme
6 à 7 feuilles de menthe fraîche
1/2 citron vert
de l'eau gazeuse (Perrier par exemple)
2 cuillères à café de sucre roux (sucre de canne)

Si certains utilisent un shaker, la vraie recette du Mojito se prépare directement dans un verre.

1/ Coupez le citron vert pour en faire 6 quartiers que vous verserez directement dans le verre.
2/ Ajoutez 6 ou 7 feuilles de menthe fraîche et écrasez le tout délicatement à l'aide d'un pilon

3/ Ajoutez le jus de pommes et remplissez le verre de glace pilée (jusqu'en haut) et complétezavec l'eau gazeuse.
Votre cocktail est prêt ! Pour la décoration, vous pouvez servir votre cocktail avec un mélangeur, une ou deux pailles et la tête de votre branche de menthe.